九个“金句”记心头 助您健康过大年

九个“金句”记心头 助您健康过大年

2017年01月26日 11:04:46 浏览量: 来源:中国消费网 作者:

　　春节长假期间，忙碌了一年的人们总免不了欢庆一番，好好放松放松。亲友团聚、推杯换盏、好吃好喝、好玩好乐成了不变的“年主题“。春节应酬多，也打乱了人们正常的饮食、生活规律。食物油腻、饮酒过量、久坐不动、休息不好等都成了健康的隐形杀手。

　　“多吃蔬果少吃咸，大鱼大肉勿贪多，零食饮料少为妙，串亲会友限烟酒，少坐多动走一走，张弛适度不熬夜，防寒保暖稳慢病，远离伤害保平安，聚散离合莫惆怅，健健康康过大年”，《中国消费者报》特别编写了一段顺口溜，九个“金句”记心头，助您健康过大年。

　　多吃蔬果少吃咸

　　春节期间膳食肥腻是传统特点，而且聚餐频繁，容易吃得多、动得少。中国中医科学院广安门医院主治医师储余光在接受《中国消费者报》记者采访时指出，此时应多吃富含膳食纤维和维生素的蔬果，以维持人体新陈代谢的需要，并促进胃肠蠕动，使动物蛋白在体内代谢所产生的有毒物质尽快排出。

　　“菜单应掌握荤素搭配的原则，最好的搭配是荤菜、素菜各占三分之一，另外还可准备三分之一的荤素搭配菜。”储余光建议，可多吃些冬瓜、蘑菇、苦瓜、豆芽、百合、银耳等去火的蔬菜，这些和肉类搭配能降火开胃、清热解毒，还能缓解因过度娱乐所导致的体内阳气持续亢奋。饭后可吃点去火的水果，如苹果、梨、橙子、西瓜等，而榴莲、龙眼、橘子、荔枝等热性水果要少吃。节日饮料应以清淡为主，比如绿茶、菊花茶、苦丁茶、乌龙茶、薏米水为饮料首选。

　　另外，春节的饭菜丰富，但有很多都是“重”口味。盐吃多了对人体有重大的危害，特别是冬季，更要少吃咸。

　　据介绍，中医理论认为，“冬肾气旺，肾属水，味属咸;水克火，火属心，心主苦。当冬之时，其饮食之味，宜减咸而增苦，以养心气”。意思是说，冬季为肾经旺盛之时，肾主咸，心主苦，当咸味吃多了，就会使偏亢的肾水更亢，使心阳的力量减弱。储余光指出，从现代医学来看，饮食过咸，需要更多的水分保持血浆渗透压平衡，故而摄入较多水分，导致血容量增多，心脏泵血的负担加重。同时冬季气候寒冷，腠理闭塞，很少出汗，人体摄入的水分与盐分均须从肾脏排泄，加重了心脏与肾脏的负担。辞旧迎新之际，也正是一年中天气最冷的时节，因此更应避免食咸，以减轻心脏与肾脏的负担。

　　大鱼大肉勿贪多

　　传统的春节餐桌上总是少不了各种大鱼大肉，好像这样才叫过年。大鱼大肉虽然丰盛，吃多了却容易给身体带来伤害。

　　专家指出，节日期间暴饮暴食所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2-3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，产生胃部炎症，出现消化不良症状。长期以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病，严重的可能诱发急性胰腺炎，甚至危及生命。同时，饮食过量会使脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞。此外，吃得过饱还会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。因为人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。