《那山那水》连载⑥： 肆 农家乐，乐坏了春林和春花（下）

《那山那水》连载⑥： 肆 农家乐，乐坏了春林和春花（下）

2017年10月19日 09:21:25 来源: 旗书网 作者: 何建明

　　编者按：为深入学习贯彻习近平总书记治国理政新理念新思想新战略，《那山，那水》作为迎接党的十九大献礼书，在浙江省委宣传部、省作协、浙江日报报业集团精心组织，推动创作下；安吉县委、县政府全力支持，积极配合下，由中国作协副主席、著名作家何建明创作，由红旗出版社出版。从10月11日起，浙江党建网将推出《那山那水》连载精选，以飨读者。

　　肆

　　农家乐，乐坏了春林和春花（下）

　　春林赶上了好机遇。

　　“2007年，县里提出了‘奋战五年，再造安吉’，我也给自己提出三年再造一个‘山庄’，所以我又在原来基础上翻建了农家乐，这回我投入了六七十万元，房间增加到二十七间。你问为什么不再多一点？因为二十七间房正好可以安排一大巴车的客人。”春林说，“当时一百块吃住三天，干活全是自己家的人，菜是自己的，小工是自己做，所以别看一百块吃住三天，但仍然能赚钱。客人也喜欢，来的人每月每年都在增加。”

　　春林夫妇生意做得红火，感染了村里的人。邻居也学着春林的样，把自家多余的房间腾出来改装成客房，试着接待客人。这么着，有的客人就住进了春林山庄的隔壁。但有人第一天住进，第二天就要求退房，来求春林，说希望住到他们的春林山庄。春林一问，原来是客人觉得那些农家乐的服务质量和设施有问题，比如厕所是公用的，比如房间与房间之间缺少私密空间，等等。

　　“我们都是农民，很多人不懂城里人的一些生活要求，也不懂得什么私密之类的事，所以我发现问题后，便想如何帮助邻居们一起发展比较正规的农家乐。但事情没那么简单。每个家庭的情况各不一样，人的素质也不一样，让他们统一用我潘春林家的方法也不现实。怎么办呢？都到我家来，也不是个办法，似乎我收的客人越多越赚钱，实际上并非如此。比如有的时候一下子就来了几百人，我没有房子，马上扩建？不可能吧。而且一扩建就得花上几十万、上百万，可房子扩建了，就能保证经常客满？或者突然客人又增加了几百人怎么办？再扩建？这样循环也是个大问题啊！”

　　“后来你怎么解决的？”

　　“我解决了！我想，光跟着客流量靠我自己一家不断扩建，肯定非砸不可，到头来看上去我客源滚滚、一年忙到头，但弄不好不仅不赚钱，还会因为不停扩建而负债累累。”

　　春林果然聪明。他想出的办法是：跟邻居商定，你服务不到位，单独招客人生意不稳定也不一定赚钱，但你如果纳入我春林山庄统一管理，客人来了统一算我春林山庄的，你的客房也算我们合用。你原来一人一天收一百元，现在住你家的五十元我给你，吃饭在我春林山庄的五十元归我潘春林，不是双赢吗？邻居觉得春林这个点子好，于是春林和周边的几户邻居有了很好的合作。他春林山庄的客房，从此除了一号楼（他自家的），又有了二号楼、三号楼，直到现在的五号楼、六号楼……

　　就是说，春林一户农家乐，带动了五六家邻居全都成了农家乐。

　　春林说，现在他山庄的客人一到旺季，每天多达上千人，“我潘家的地盘再大也只能住五六百人，就已经拥挤得不行了，还得靠乡亲和邻居们一起帮忙解决。还有，那么多人住在家里、吃在家里，起码也要三四十个帮工呀，这样邻居联手，他们家的人也都有了工作嘛！”

　　“你春林也算给村里的人提供了就业机会嘛！”我说。

　　春林有些得意地说：“应该算。帮工整理整理房间、洗碗洗菜，年岁大一点的婶娘婆婆都可以做，一个月三四千块工钱，也是不错了，是可以拿回家的净收入啊！”

　　“听说你是安吉农家乐中第一个有自己的旅行社的？”

　　“是。我的旅行社叫天合旅行社。自从习近平总书记给我们指引出这条致富的康庄大道后，像老天合中我心意一样，山庄的生意越做越红火，钱越赚越多，所以我就起了个天合旅行社的名字，我希望沿着习总书记指引的路永远走下去，越走越光明……”

　　余村的潘春林现在快成政治家了。

　　“生意做大了，你不懂一点经济和政治知识，绝对不行。我们余村的绿水青山一天比一天值钱，一天比一天珍贵，身在其中靠绿水青山过日子、发展致富的人，不懂得发展理念和未来方向，再好的日子、再好的生意也不能持久。这点我有体会。所以，我们春林山庄现在到了一个阶段后，就迅速提升一个台阶的服务水平与服务能力。”春林说，比如他有了自己的旅行社后，客源不再靠东拉西喊的散客支撑，而是直接开通了余村到上海市区的大巴线路，而大巴客车就是他天合旅行社的！

　　“现在天天都有从上海到我这儿的大巴客车。从上海出发，两个来小时就到我山庄了！”春林颇为自豪的是，客人到余村的春林山庄后，不必出他春林“家”，想玩几天、吃遍安吉美食、玩尽美丽乡村，“皆由我负责！”！

　　“你有了孙悟空的能耐了？”我有些惊讶。

　　春林信心满满地说：“只要在安吉，这些事我全包……”

　　原来，他现在不仅有“山庄”，有旅行社，还是几个景区的股东，比如著名的安吉九龙峡，“我是那里的大股东！”

　　牛！余村的农家乐庄主潘春林现在确实够牛。

　　我知道，今天的春林山庄，已经不单单接待低端的客源，还把重点放在了中高端的中青年客源上。来的客人，随手打开微信，就可以找到安吉美丽乡村游的春林山庄。

　　“过去我们的农家乐，只赚吃住的钱，现在是吃产品钱。我们在几年前就响应县里的要求，走精品之路。”春林一边跟我说话，一边不停地看手机。“客人电话打过来时，就已经把钱打了过来，这种生意做得比较惬意。当然，你得把服务跟上去，才能保证客源像山泉涌动，源源不断。”

　　我有一个疑惑：“毕竟余村和安吉这样的地方，属于江南地区，到了冬季旅游淡季时，你的生意怎么做呢？”

　　春林抿着嘴笑。片刻，他抬起头说：“这个担心村里人曾经也有过，但后来他们全不为我担心了，反说我春林做生意做‘绝’了……”

　　“怎讲？”

　　“一到淡季时，我就把到上海拉客的车子开回来，开到余村和安吉县城里，再把想到上海、杭州和苏州玩的村里人和其他安吉人拉出去，让他们半价坐我的车到大城市里去玩，吃的、住的甚至玩的还都是我天合旅行社来安排，比别人安排的便宜一大截……”

　　哈哈，你还是赚钱嘛！

　　“是这样！”春林笑。

　　这农民的脑子里满是经济学。

　　安吉县委领导跟我说过：“整个安吉，至少有三千家农家乐，从业人员达三十万人，收入嘛……哈哈，还是不说的好，藏富于民嘛！”

　　我在想，仅此一块，安吉人已经做到了“绿水青山就是金山银山”。想想看，假如每户农家乐，一年赚二三十万元，三千家总共应该是多少？换成金子银子放在你面前，有没有金山银山的感觉！

　　潘文革书记告诉我，现在余村共有农家乐三十几家，“一家开店，三五家劳力在帮忙。赚钱，只是一种致富模式。”他说。

　　对整个安吉而言，余村的农家乐仅仅是一个缩影。我甚至感到，这块土地上的每一个农家乐都是一块令人爱不释手的宝玉，它光艳明耀，又各具特色，享受一次，就会醉倒一回。

　　那天从余村的春林山庄采访出来，安吉宣传部的同志提出让我“领略”一下大山深处的农家乐。我欣然接受。

　　几十分钟后，我们进入了一片深深的山谷，到了一个半山腰的地方停下来。

　　“何作家，‘老树林’欢迎您！”在一块醒目的招牌前，宣传部长陈旭华女士热情地向我伸出手来。

　　大山深处有这一坊“老树林”，真是既意外又令人好奇。当我在此落停住下，再细观这家悬在山崖之上的农家乐的全景时，不由心潮起伏：连绵的大山，满目皆是翠竹绿林，山谷间吹来的阵阵清风，爽透心腑。在此吮吸一口气，仿佛就有荡除腹中数年之浊的感觉，一切疲劳和烦恼似乎就此消失。尤其是夜宿“老树林”，那种出奇的静寂叫你有种进入了深深的渊底之感，真有些空荡与恐慌。可能是由于负离子特别丰沛，第二天醒来，竟然比平时晚了近两个小时。站在栖息的小阳台上伸伸懒腰，全身上下像换了个人似的那么轻松舒展。

　　这时，看到几位“老树林”的女服务员正在忙碌着给我们做早餐，便过去与其交谈。

　　如诗如梦的老树林

　　“嗨，你们都是大姐级的服务员啊！”我见她们都是四五十岁的大嫂大婶，不由更加好奇。“这农家乐是你们开的吗？”

　　“不是，以前是德清的一个人来承包的，后来又承包给了上海老板……”她们笑嘻嘻地给我介绍。

　　“噢—”我看着一栋栋形态各异的“老树林”山庄别墅，问：“以前都是你们的房子吗？”

　　“是。”一位年纪稍长的妇女回答说，其中有一栋原来是她家的老房子，前些年承租给了现在的“老树林”老板了。“我用租金在山底下买了新房子，因为儿子媳妇都在镇上上班，小孩子还要到学校上学……”

　　“这么好的地方，你们为什么不自己办农家乐呢？”我有些疑问。

　　“开始是我们自己办的，这里风景好，前些年有外地来深山探险的，常常住在我们这里。时间一长，我们各家就都开起了农家乐。后来被大老板看中了，就来跟我们谈合作经营更高档次的农家乐，这就是今天的‘老树林’……”

　　原来如此。我从这些女服务员口中知道，现在的“老树林”在上海等大城市和探险界名气不小，特别是周六周日，客房满满的。“我们觉得很开心。白天在这里工作，拿旱涝保收的工资，晚上可以回家干家务活。自己的老房子也能每年有收益，‘老树林’让我们过上了幸福生活。”

　　走出“老树林”山庄，漫步在山村的盘山公路上，我清点了一下，这个悬在半山腰上的自然小山村，现在基本上都改成了农家乐。住在上面的百姓已经很少，倒是说着各种语言的游客很多，他们与我一样，兴致勃勃地在清新的晨曦中散步、观景……

　　“太美了，简直就是人间仙境！”游客们不由地发出一声声惊叹。

　　上午十时许，在离开“老树林” 时，我抬头远望，见前面仍然群峰耸立。出“老树林”村口时，发现路边有一块小木牌，牌子上有一个向上的箭头， 还写着“九亩田”三个大字。

　　“山上面还有好地方啊？！”我不禁问。

　　陈旭华部长笑：“最好的风景在山的最高处。‘九亩田’应该是山川乡最值得去的一个地方！这次何老师您的行程太紧，下次您来了我们去感受一下‘九亩田’的农家乐……”

　　太遗憾了！我口中说着“行，行”，心里满是叫“亏”。不过，后来看到游客到九亩田后写的几篇游记，多少弥补了我的一点遗憾。

　　九亩村的由来，据说跟九位女子有关，这中间的传说，一共有两个版本。

　　一个版本是：传说在安吉人还不是很多的时候，由于外地战乱不断，九位妇女为避战祸，来到了这里一座最高的山上，过起了与世无争的生活。这里环境清幽，生活也很平静，妇女们在这里种地耕作，繁衍生息，渐渐就繁衍出了几代人。她们的后人继承了母亲的传统，世世代代在这里辛勤劳作，悠闲生活，村子也日渐扩大，成了现在的规模。由于村庄的由来与这九位母亲密切相关，所以村子就被称为“九母村”，后来逐渐演变成了“九亩村”。

　　海拔千米高山上的九亩村 安吉县委宣传部提供

　　另一种版本的说法是：相传很久很久以前，天上有九位仙女因羡慕人间生活，生出了思凡之心，于是她们偷偷下凡来到人间，正好就落在了山川乡最高最美的山上。村里流水潺潺、竹海涛涛，让仙女们乐此忘返，久久不肯离去。于是，她们决定永远留在这里，过凡人的生活。她们开垦了九亩田地，在这里种上水稻和各种作物，并繁衍出了许许多多的后代，渐渐地，这里变成了一座村庄。后来，人们根据这个传说，将这座小山村命名为“九亩村”。

　　我总认为，在中国的农村，有许多地名就像我们祖先留下的方块字一样，里面包含了先人对自然的认识与生活情感的诸多信息。这些信息极其珍贵，不应轻易被现代文明湮没或覆盖，更不能随意被人为地抹去。九亩村便是一个很有意境的村名。她的美蕴溢着优美文化和自然风光。

　　九亩村地处千米之高处，最高峰—仙人石主峰海拔达1064米，这在平均海拔只有一二十米的太湖地区，已经是相当高的高度，九亩村也因此是目前全国环境优美的最高村落之一。其环境优美、气候宜人，冬天能赏雪，夏天能避暑，算得上城里人最理想的农家乐。

　　还有一个叫作“船村村”的地方，它与九亩村之间，有一条六公里长的峡谷，叫“井空里峡谷”。它是安吉境内最值得一游的大峡谷，其尽头为浙北第二高峰—赤豆洋，海拔1148米。其东北角与藏龙百瀑景区相连，北与临安接壤，西指余杭，顶端有百余亩地势平坦的高山沼泽地。其上苔藓尺厚，杜鹃遍生，堪称奇观。井空里峡谷内流泉飞瀑、石奇水清、山险林密，自然景观异常优美。此外，峡谷内还有丰富的动植物资源，时可见古木摇曳，时可闻空谷鸟鸣。有游客总结道：在这里，你既可以春赏山花烂漫、夏探幽古避暑，又可以秋攀险处气爽、冬悟雪谷井空，真乃人间仙境也！

　　安吉的同志告诉我，像九亩村那样的美景胜地，安吉还有很多，那里皆有各具特色的农家乐。

责任编辑： 徐曼丽