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食在台湾,不吃不欢

2016年07月14日 10:07:30 浏览量: 来源:中国台湾网 作者:

    作为老北京,对于阿宗面线其实还挺喜欢的,一来是作为辅料的大肠,在很多北京小吃里也经常被用到,再者被不少人所嫌弃的浓稠的淀粉口感,对于喜欢吃炒肝的老北京人简直再亲切不过,几口下去,肠胃都被滋润了,再多撒上一些辣椒,就着Q弹的大肠吃进肚子里,人生都觉得美好了。不过面线这种东西,实在不适合吃的太多,太容易有饱胀感,如果光吃面线吃饱了,总会觉得很亏。好在阿宗面线还有大小碗之分,来一份小碗品尝一下就足够了。

  在我看来,便利超市的便当、盒饭、碗面什么的也应该被算作街头小吃里,虽然大陆的7-11里也销售有寿司、饭团、三明治之类的便餐,但是种类和味道都不怎么能上得了台面。相对的,台湾的7-11、全家之类的便利店就做得好的太多,种类丰富,而且几乎每家都提供用餐的桌椅,买来的食物可以在便利店内就快速食用。

  在7-11的便利店里发现了统一的“满汉大餐”方便面,其实用发现这词并不恰当,或许用“再遇”比較合适。

  上一次吃到,大概是十五年前了,那时候还在上初中,每周日到周四都要住校,因此每周日回校的时候都要准备好下一周的零食,泡面是那个时候住宿生们的标配。不过那时候毕竟还是孩子,虚荣心多少也会有,总想在小朋友面前炫炫富,这泡面就变成了厮杀的战场。那时候我的杀手锏就是满汉大餐的碗面,料理包里整块整块的牛肉视觉冲击力极强,对于小伙伴们的杀伤力简直要爆表了,况且这牛肉也很入味,在很長一段时间里,每周都会出现他的身影,只是后来在超市里突然就找不到了。这次在7-11 便利店遇见了,這一日的正餐就拜託给了满汉大餐。

  还是真材實料的牛肉,香气扑鼻,换到面碗里来看,除了因为面条的卷曲暴露了泡面的身份,单是看这辅料,谁也猜不出竟然是一碗泡面。食用泡面最大的幸福,就是最后将汤底一饮而尽,这充满牛肉香气的汤底,简直是泡面中的极品。

  如果仅凭宣传度来排名,甜不辣至少可以进入台湾小吃排行的前十,在大陆随便个二三线城市的购物中心,都可以看到他的身影。台湾的甜不辣是以韩国米糕、韩国辣椒酱、洋葱、甜不辣为主材的菜肴名。甜口儿的甜不辣有着Q弹的嚼劲儿,是台湾本地人最喜欢的食物之一。一般来说,吃完甜不辣,还可以管老板要点儿汤,那种美味真得要自己亲自尝一下。

  在朋友的推荐下,还特别来到一家打边炉的店,店名叫吴阿水老茶馆~

责任编辑:马美子 [网站纠错]