枸杞、猪肝、胡萝卜，护眼到底哪家强？

枸杞、猪肝、胡萝卜，护眼到底哪家强？

2017年02月10日 14:50:13 浏览量: 来源:环球网 作者:

　　这几天大家都陆陆续续上班了吧，离家返程，你有没有听到爸妈「爱的叮嘱」？

　　你工作每天对着电脑，我给你买了点枸杞，回去泡水喝，明目！

　　吃这些东西对眼睛好?

　　1.　胡萝卜

　　胡萝卜有益视力的观念可谓深入人心，很多小朋友就经常被教育要多吃胡萝卜，对眼睛好。

　　多吃胡萝卜能治近视吗？

　　并不能。

　　没错，胡萝卜是富含　β-胡萝卜素，它在体内可以转化为维生素　A，可它的主要作用是防止干眼症、夜盲症，而不是预防近视。

　　如果单纯是想要补充维生素　A，可以选的蔬菜有很多，比如空心菜、菠菜，并非只有胡萝卜这一种选择。

　　2.　枸杞

　　作为食补界的主力军，枸杞的出镜率一直很高。而在枸杞的众多功效中，明目是经常被提及的一点。

　　说枸杞有明目作用，主要是由于它含有的叶黄素。而叶黄素呢，对于预防和治疗「老年性黄斑变性」引起的视力下降与失明、白内障等眼部疾病确实有一定的作用。

　　可这也和一般的近视关系不大。

　　而且每　100　克枸杞大约含叶黄素十几毫克，一般人每天也就吃那么几颗，吃进去的那点量真是没什么治疗效果。

　　3.　猪肝

　　肝脏是动物体内储存维生素　A　的重要器官，我们吃猪肝确实可以补充维生素　A。

　　但是，如果补太多，反而可能引起中毒呢。况且和蔬菜相比，猪肝中可能有更多的重金属残留，也有更高的胆固醇。

　　所以，就像上面提到的，如果只是单纯想要补充维生素　A，很多深色蔬菜都是比猪肝更好的选择。

　　总的来说，维持眼睛健康，确实需要摄入一些必要的营养物质，比如叶黄素、维生素　A　等。但并不是只有胡萝卜、猪肝、枸杞这几款「明目」的食物才有这些营养成分，很多蔬菜水果都有。

　　所以，饮食均衡、摄入适当、不缺乏就可以了，并不需要额外吃太多。