总说「吃啥补啥」，能有几分道理？

总说「吃啥补啥」，能有几分道理？

2017年02月04日 12:43:55 浏览量: 来源:环球网 作者:

　　过年这几天跟人一起吃饭的时候，常常听到身边人说：「来来来，吃啥补啥，多吃点猪肝」「这个猪皮吃了对皮肤好，快多补补」。

　　吃肝补肝？

　　吃猪肝时，一下肚，它就会被胃消化分解，然后直接被肠子吸收。所以，吃下去的猪肝并不会直接作用于人体内的肝脏，补肝的说法就无从谈起了。

　　对于常常肝部不适或患有肝病的朋友，想要通过吃动物肝脏来达到疗养的目的，不靠谱。

　　这样不仅没有任何疗养的效果，反而会加重肝脏负担，使病情更加严重。

　　如果患有脂肪肝，与其想吃肝「补」肝，不如选择高优质蛋白、低脂肪的饮食，如蛋类、鱼类，尽量少吃动物性脂肪。

　　吃腰子补肾？

　　同样的道理，吃动物肾脏，并不能「补」肾。

　　尤其对于肾功能不全的人（比如患有尿毒症），原本就有尿量少的症状，一天所吸收的营养都需要控制在一定范围内。而动物肾脏中胆固醇、蛋白质含量都很高。

　　吃过多的肾脏，会导致体内的废物蓄积，再加上较难排出体外，会进一步加重肾脏负担。

　　吃皮补皮？

　　想要皮肤变得光滑，多吃猪皮、鸡皮、鸭皮就好？其实，吃皮并不能养颜。

　　我们皮肤里的胶原蛋白，会通过将水分保留在真皮层的方式，使皮肤更加光滑、柔软、紧致有光泽。

　　但吃下肚的胶原蛋白呢，会被分解为氨基酸。它都不再是胶原蛋白了，你还指望它有胶原蛋白的作用？

　　所以直接吃「皮」，是不能对皮肤产生效果的。

　　不过也不是没有好消息，吃皮跟吃各种高价的胶原蛋白保健品比起来，还是可以省下不少钱的。（好像有哪里不对……）

　　吃脑补脑？

　　吃猪脑不能直接补猪脑……啊不对，是人脑。

　　「食豚去脑」，说的就是吃猪最好不吃猪脑这个部位。

　　虽然猪脑肉质细腻，鲜嫩可口，钙、磷、铁等各种矿物质元素含量都会比较高，但它的胆固醇含量也非常高。

　　年轻人可以少量地吃一些猪脑尝尝鲜，而对于老年人来说，想靠吃猪脑减轻记忆力减退的症状，只会给心脑血管添堵。

　　尤其对三高人群而言，猪脑更是百害而无一利，一定不要被传言骗了啊。

　　吃眼补眼？

　　吃眼不能直接作用于眼。

　　以鱼眼为例，鱼眼中确实含有胶原蛋白和　Ω-3　多不饱和脂肪酸，这两样东西也确实有促进视网膜发育，预防白内障等等作用。

　　但，是鱼全身都有这两样东西呀，它们在眼睛里的量并没有比身体其他部位含量高，实在没有必要以「补眼」为理由专吃鱼眼。

　　如果你只是纯粹爱吃鱼眼的口感，那也没关系，好在吃了也没坏处。