光吃姜肉不用姜皮的人亏大了！

光吃姜肉不用姜皮的人亏大了！

2017年02月07日 11:29:10 浏览量: 来源:中国西藏网 作者:

　　鲜姜：健运脾阳

　　鲜姜又叫我们的紫姜（仔姜、子姜），鲜姜水分多、纤维少，辛辣味淡薄，相对老姜（干姜）对脾胃刺激没那么大。直接用来吃健运脾胃。

　　干姜就是我们所说的老姜，“姜还是老的辣”这句俗语大家都听过，足以证明它的补阳功效，对难以通络的肾阳有很好的补益作用。

　　选老姜的时候可以稍微尝一点，味道辛辣，吃上去有些纤维感的比较好，选大的。

　　泡姜：温振心阳

　　这里的泡姜也不是特殊的品种，特指醋泡姜，用的也是鲜姜（仔姜），但要浸泡一周。

　　中医上讲这鲜醋泡姜后有点红色（紫色），同心脏的红色是同一种类别的，因此泡姜对心脏特别好，可以温补、振奋心气。

　　1心阳虚：泡姜护心

　　夏季人特别容易出汗，但夏季对一些阳虚人群而言实际上很危险。因为如果汗出得多，伤的不仅仅是阴，一开始是“气阴两伤”，时间长了就是“阴阳两伤”了。

　　有时候大汗以后，人会感觉非常疲乏劳累，其实就是伤了阳气的表现，而阳虚人群最怕的就是心阳虚，心阳虚容易导致心梗的发生。

　　心悸而痛（心脏乱跳）、胸闷气短、自汗，动则更甚、面色惨白、神倦怯寒。

　　温振心阳醋泡姜

　　鲜姜切成片，放进干净的容器里，将醋倒入容器中，一定要没过姜片，密封于容器中，储存1周以上。

　　每天午时（11点~13点）以前佐餐服用个半片。有胃溃疡的病人慎食。

　　2脾阳虚：鲜姜健脾

　　夏季由于气候炎热，人们易食生冷，贪凉，往往会伤害到脾阳，导致脾阳虚。

　　许多夏季常见的急性消化系统疾病，以及严重了转为慢性的消化系统功能性疾病，往往都是由于脾阳长期失运而产生的。

　　健运脾阳砂仁鲜姜汤

　　砂仁姜汤可健运脾阳，意思是说健康的运化：不论是有点寒湿的，还是脾胃平时有点阳虚的，这个可以又暖胃又祛湿，没有特别的禁忌。

　　在这里要用到的是鲜姜和砂仁。砂仁味辛，性温，具有化湿开胃、温脾止泻的功能，用于湿浊中阻、脾胃虚寒、呕吐泄泻。

　　制作方法

　　将凉水倒入锅中，鲜姜切丝加入锅中，煮10分钟，如果想要功效强一点可以切成姜丝；

　　出锅前5分钟加入五六克的砂仁，因为砂仁很容易挥发，下早了就没效了，作代茶饮服用。

　　中午、晚上喝小半杯就可以了。20~30毫升就可以了。

　　3肾阳虚：干姜通阳

　　肾阳虚这个情况特别容易被我们忽视，但它有一个最严重的后果就是肾衰。

　　如果提早就注意到一些小症状的严重性，在生活中巧用姜来进行调理，是可以补足肾阳，避免问题发生的。

　　神倦乏力、易疲劳、畏寒怕冷；四肢发凉（膝盖冷、背心冷）、腰膝酸痛、腰背冷痛。