这物又叫“小人参”4类人别乱吃

这物又叫“小人参”4类人别乱吃

2017年02月03日 16:28:56 浏览量: 来源:凤凰网 作者:

　　这物又叫“小人参”4类人别乱吃

　　进入严寒的冬季，身体“阳气在内，胃中烦热”，但这时身体内部反而是阳气最旺的时候，再加上大家冬天都容易进补，吃了过多温热补益的食物，所以容易导致胃中烦热。

　　明代著名医家李时珍在《本草纲目》里写道，萝卜有“下气、消谷和中、去邪热气”的功效，所以正好能解胃中烦热。于是从此就有了“冬吃萝卜”的佳话，甚至于有人把萝卜称为“小人参”。那么在寒冷的冬天，萝卜到底有什么样具体的养生保健功效呢？是否每个人都适合吃萝卜呢？

　　冬天吃白萝卜的5大好处

　　促进消化：冬天人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C、膳食纤维可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。同时，白萝卜中的含糖化酵素也可以快速分解食物里面的淀粉、脂肪，帮助消化，提高人们的食欲。

　　提高免疫力：白萝卜含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的冬季，能提高人体的抵抗力，能提高预防感冒感染的病的能力。

　　具有抗癌功效：白萝卜里面有糖化酶，不仅可以分解脂肪和淀粉，还能分解致癌物质亚硝胺，从而保护了人体免受癌细胞的入侵。此外，白萝卜中所含的木质素可以提高巨噬细胞吞噬细菌、异物以及坏死细胞的能力，对人体免疫力起到增强的作用，同时抗癌能力也被提高了。

　　缓解头痛：中医认为白萝卜含有特殊气味，其中天然的芥子油可以快速被鼻粘膜吸收，起到通鼻活血的效果。如果人们是因为鼻塞或者鼻窦炎、外感风寒而引起的头痛，可以及时采用白萝卜适量，切成条搅拌出萝卜汁，如果左边头痛，就取少量滴进右边的鼻孔里面，反之亦然。每天点2次，连续滴4-5天就会见效了。

　　镇咳化痰：腌萝卜有着镇咳化痰的作用，因为在生萝卜籽的提取物，所以冬季如果出现痰多咳嗽，可以收集一些白萝卜籽来炒熟吃，或者用白萝卜洗干净后去皮，切成丝，加糖腌后食用，也就是腌萝卜了，具有一定的平喘作用。

　　吃白萝卜的7大禁忌

　　白萝卜与桔子不宜同食：当白萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

　　胡萝卜与白萝卜不宜同食：虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。