核桃小舟：以公益力量承载农户致富梦

核桃小舟：以公益力量承载农户致富梦

2017年03月30日 07:53:37 浏览量: 来源:中国青年报 作者:邢婷 李皖宁 晏竞一

　　一方守旧的土地，一个年轻稚嫩的大学生创业团队，后者如何能撬动前者并将活力注入其中？

　　整整3年，山东大学核桃小舟团队以公益的形式持续介入，将商业模式、矩阵管理、产业链、附加值等新鲜词语带入济南南部山区的核桃种植农户家中。变化显而易见，主要对接的17户农户的实际收入提高了近百分之四十。

　　这场小而美的创业实验至今已载誉良多，先后获得2015年“希望工程激励计划”一等奖，山东省第二届信息技术与信息化创新创业大赛一等奖，2016年“创青春”全国大学生创业大赛山东省金奖、全国银奖，以及2016年灵青公益创新挑战赛铜奖等多项荣誉。

　　“小舟意味着承载，我们希望承载的是更多农户真真切切的致富梦。”“核桃小舟”现任项目经理、管理学院2015级会计专业武育楠这样解释。

　　农户的核桃难题如何破解

　　团队最初选定“核桃小舟”这样一个项目实属机缘巧合。

　　2014年上半年，团队创始者在校园附近注意到几位卖核桃的农民，他们以种植核桃为生，却因核桃品种差、销路闭塞而收入微薄。团队中一名家在济南周边的成员讲述，自己家乡也产出核桃，那里的形势同样不容乐观。

　　纯粹出于帮助他人的公益心以及成员熟悉核桃产品的契机，核桃小舟团队就此成立，分赴济南南部山区各村庄，开展深入调研。

　　伴随调研的深入，核桃种植农户遭遇的诸多难题一一浮现。

　　以济南市西营镇夏家村为例，该村约有150户，常住人口五六百人，年轻人大多外出打工，管理核桃种植的多为中老年人。当地主要核桃品种为厚皮核桃，小部分为新疆核桃和香玲核桃。

　　调研结果并不乐观：厚皮核桃价格低，剥皮未去壳的老核桃价格仅为每斤6～9元，其出仁率仅为40%，低于薄皮核桃的50%；种植的土地大多分散，难以管理；青皮核桃用催熟剂乙烯利浸泡可以脱得更干净，但有损核桃产量且对人体产生伤害，青皮随意丢弃还会污染环境；虫害、冻灾、松鼠偷吃等都会影响当年的产量。

　　收入账、环保账……摊开农户经营账本，年轻的队员们面露难色，如何破解这些难题？

　　在前期调研基础上，团队最初的想法是将核桃拆分销售、综合利用，并将这种方式同农户生产、市场需求对接，把核桃分为四部分——核桃壳、核桃仁、分心木和青皮，分别进行加工、销售，由此提高农户收入。

　　但在随后的具体运作过程中，受制于技术、资金等原因，核桃壳无法进行周全加工，核桃仁的市场竞争又过于激烈，这些问题一时难以解决，团队遭遇瓶颈。针对这种情况，山东大学药学院生药学研究所副教授陈沪宁提出了相关建议，“核桃小舟”最终选择将分心木和青皮这两个常被丢弃的部分确定为发展重心。

　　在种植农户传统的处理过程中，分心木通常不加以利用，青皮也作为废弃物堆积在路边，任其腐烂，汁液渗透到地下水中，成为济南南部山区的一大污染源。

　　“核桃小舟”项目开始着手于独立开发分心木茶产品，并组织青皮回收用来制作染料，延长核桃产业链。由此，团队思路经历了一番转折，团队命运也转危为安。