和他人分享食物分享爱在杭州，也有这样暖暖的爱心冰箱

和他人分享食物分享爱在杭州，也有这样暖暖的爱心冰箱

2017年03月17日 15:47:35 浏览量: 来源:钱江晚报 作者:黄莺 杨晓轩 于诗奇

　　从2016年开始，“食物分享”这一活动开始慢慢在国内兴起，不少爱心机构捐献出了冰箱，一些居民和商户也会把自己多余的食物放进冰箱里，供有需要的人取用。这样的公益活动也被称为“爱心冰箱”或者“温暖冰箱”。

　　其实，在杭州，也有这样暖暖的爱心冰箱。

　　文晖路上的春晖慈善超市里，一台由公益组织“绿色浙江”主管的温暖冰箱正在“招商”；新塘路上的天虹购物中心里，“虹冰箱”已经稳稳地运行了近半年，让更多的杭州人可以享受到“食物分享”的美好感觉。

　　春晖慈善商店的“温暖冰箱”由公益组织“绿色浙江”营建。慈善商店的主管李伟告诉记者：“我们也是接触了国外食物分享的理念，然后想有这样一台分享温暖的冰箱，后来正好有会员单位空闲了一个冰柜，就捐赠给了我们这个项目，很快就有中石化的志愿者捐赠了水和蛋糕。”

　　“我们初步打算，让街道的低保贫困人员、沿街的环卫工人、附近的保安、外卖小哥等来分享这些食物。”但是食物谁来提供，李伟也觉得有点难，“最好是带包装、有生产厂家的，这样可以最大限度地保障食品的安全。”

　　他也想找找杭州正在运行中的爱心冰箱，看看是否有可借鉴的地方。而天虹购物中心的“虹冰箱”正好可以为新运营的“温暖冰箱”解惑，也为我们讲述了一个关于食物分享的美好故事。

　　食物大多由商家提供

　　进冰箱前要过“五关”

　　“虹冰箱”位于天虹购物中心A、B两幢中间的室外广场上，这台单门冰箱的门是透明的，里面放着大大小小的塑料保鲜盒，每个盒子上都贴着标签，比如成品菜、生鲜食品、蔬果、预包装食品等等，冰箱一旁还张贴着“天虹公益爱心美食”的领取须知。

　　提供食物的大部分是购物中心内的商家，提供的食物也基本都是正常售卖的。想分享食物的商家们首先要把食物“送检”，商场运营部专门设立了一个质量小组，由工作人员验看外形、初步判定有没有发霉、变质、不新鲜，然后进行登记，贴好标签，然后才能送进冰箱。

　　在购物中心的防损部里，有一本记录本，上面记录了从去年以来为冰箱提供商品的商家、提供商品的名称、数量、生产日期、保质日期等情况，这样的本子已经有了一叠，几乎每天都有三四户商家来提供共享食品。而供大家拿取的食物包装上也有小标签，注明了食品的制作日期和限用日期。

　　大部分商家想的都是支持公益——

　　“通常每周我们会在冰箱里放四五次糕点，都是算在当天备货量里的，不是柜台上撤下来的，就是当献爱心做公益了。”锅内锅外的店长助理罗彬拿来了好几盒点心，有蛋糕、蛋挞，“我们还是期望提供给有需要的人更好一点的食品。现在以点心为主，看起来很清爽，期望分享到这份食物的人能觉得开心。”

　　“我们水果拼盘是现切的，一早就准备好了。”拿来水果拼盘的716鲜果体验屋的曹店长说，“一般20点卖不出去的，我们就买一送一或者自己内部消化了，不会放进冰箱。”

　　冰箱里，还有一条冻得硬邦邦的秋刀鱼，来自楼上的卖家上越日料店，“我们家就是卖刺身的，所以也提供这样的食物。如果是保安大叔、保洁阿姨，一般家里不会买这样的鱼，他们可能拿回去红烧，大家对食材的处理不同，但是对美食的追求是相同的。”

　　而商家们收获的，除了做公益之后的满足感，有时也会有广告效应，比如有商家告诉记者：“我们会听见顾客说，上次从冰箱里拿的就是这家的东西，挺好吃的，这次我们买点走。”这样的感觉也是很好的。