这个冬季，炒肝卤煮，你不能错过的京城美味!

这个冬季，炒肝卤煮，你不能错过的京城美味!

2016年12月29日 11:08:13 浏览量: 来源:中国搜索 作者:

　　小肠大肠肺还加上油豆腐和一圈火烧，在京城你最不能错过美食，北京的冬季最惬意。

　　北京的冬季最惬意，美食最舒心，当严寒来临，深冬将至，一碗卤煮或者炒肝开头的早晨才是最有京味的!吃到胃里的满足，缠绕在嘴里的绵密，留恋在舌尖的劲道嚼劲!冬季，在京城你最不能错过美食!下面就随吃货的镜头辗转这些京味美食店吧!

　　北京小吃界的头头:姚记炒肝店(簋街店)

　　姚记炒肝在北京小吃界的地位就无需去强调了，此店交通便利就在簋街路口。炒肝这种地道滴北京小吃还真不是所有人能欣赏得了滴。大肠和猪肝切碎，加色勾芡，蒜蓉碎遍布，确确实实滴重口味。这对于喜好猪下水美食滴偶自然不在话下。这玩意其实就如粤港澳的牛肉羹或碗仔翅，只不过作料不同。姚记不止有炒肝，各类北京小吃均有提供。

　　炒肝包子一路飘香汇兴居老北京卤煮炒肝包子

　　汇兴居在红桥市场北门向东走 ，见到丁字 口 向南100米就看见了。门口车位不是很充足，小店装修一般，进门对面就是炒肝和卤煮成品窗口右边是收银台，里面有十来张桌子价格表在上面挂着。炒肝非常香，无异味儿，茨汁明亮，包子吃的时候有汤汁流出来，很好吃，正宗的天津包子，老板北京人，说话客气，服务周到!

　　最惬意最满足的早餐搭配:陈记卤煮小肠(廊房二条店)

　　北京前门廊房二条是条奇妙的胡同，很多传统小说，卤煮陈就是其中之一，一个小小的店面，一锅煮了很久的老汤，小肠大肠肺还加上油豆腐和一圈火烧，各式下水加上蒜末，香菜，香得很。而且这里的卤煮主要材料有小肠，肺片，炸豆腐和火烧。小肠和肺片处理得非常干净，小肠软烂，肺片爽滑，火烧瓷实，汤汁也不会很浓厚、重口，没有异味。

　　满意的口感，爆汁的美味，绕梁三尺的满足，这个冬季，炒肝卤煮，你不能错过的京城美味!