老年人记忆力减退吃什么好

老年人记忆力减退吃什么好

2016年10月11日 17:08:32 浏览量: 来源:光明网 作者:

　　老年人随着年岁的增大，记忆力也会随之下降，此时一定要给大脑增加营养，这样才不会使大脑记忆力快速减退，那么吃什么好呢?本文就介绍了八类食物，可以有效的防止大脑记忆力减退，下面就来看看吧。

　　一、富含蛋白质的食物

　　饮食中应有适当的蛋白质，包括动物蛋白质(如蛋清、羊肉、鸡肉、鱼肉和牛肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆等)。各种蛋白制品可降低胆固醇，牛奶是高蛋白饮品。

　　二、富含叶酸的食物

　　若中老年人的膳食中缺乏叶酸及维生素B6、维生素B12，会使血中半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞，促进粥样硬化斑块形成;而补充叶酸对降低中风的发病率有重要作用。专家建议中老年人尤其是心血管病人，应注意多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母、苹果和柑橘等。

　　三、欧米伽-3脂肪酸

　　意大利锡耶纳大学研究发现，欧米伽-3脂肪酸不仅是情绪的调节剂，还能改善集中力。在亚麻子、胡桃、野生的鲑鱼、煮熟的大豆和大比目鱼等食物中都含有丰富的欧米伽-3脂肪酸。有条件的中老年人还可适当补充一些如美国GNC深海鱼油等富含欧米伽-3的膳食营养补充剂，增加大脑营养。

　　四、海产品

　　中老年人应多吃海产品：如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸的食物。它们被公认为大脑营养剂、血液稀释剂，具有降低胆固醇、防止动脉硬化之功效。

　　五、含钾丰富的食物

　　中老年人应多吃含钾丰富的食物，主要是植物性食物，如豆类、蔬菜、菌类和海菜，以及水果中的橘子、橙子、香蕉等。钾与脑细胞的新陈代谢及维持神经的兴奋性有很好的作用。

　　六、蓝莓

　　经过研究证实，每天适量的吃一些蓝莓能有效的减少老年痴呆症等疾病，并且还能减少这些病对大脑所造成的危害。而且不管是蓝莓还是蓝莓果酱，都能显著的提高学习能力以及运动能力。

　　除了老年人需要提高记忆力之外，处在生长发育期的青少年也需要吃一些有利于大脑的食物，这样才能在学习中取得更好的成绩。