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自酿米酒年味浓

2017年01月13日 15:56:16 浏览量: 来源: 浙江党建网 作者: 胡凌翔 高敏慧
 
 

  浙江党建网讯1月11日,嘉善县西塘镇礼庙村有着10多年酿酒经验的杨师傅在邻居家帮忙酿制米酒。自酿米酒要经过浸米、热缸、蒸饭、拌酒曲、48小时后灌水等步骤,等上半个多月,到农历春节时,30公斤糯米就酿成了75公斤左右的香甜米酒。(胡凌翔 高敏慧 摄)

 
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