山水迷蒙 村美民富 缙云仙都农民的致富经
山水迷蒙 村美民富 缙云仙都农民的致富经
2019年01月12日 11:59:02 来源: 浙江在线 作者: 记者 贾晓雯 见习记者 白璐
《山水迷蒙 村美民富》吴品禾 摄
在蒙蒙细雨中，远处的缙云仙都鼎湖峰如春笋拔地而起，直插云霄，峰顶烟雾缭绕，人间仙境一般，这里称为“仙都”名副其实。
1月9日，记者走进缙云仙都街道，寻找仙都“村美民富”背后的故事。
“轩辕民宿部落”诞生记
发展乡愁富民产业的金字招牌
连绵多日的雨水给冬季的仙都增添了不少寒意，在通往仙都风景区的必经之路轩辕街上聚集了高档民宿、农家乐、土特产总汇等特色商家，一派生机勃勃。
殊不知，这条街一度沉寂了十四五年，2012年之后才渐渐有了活力，“轩辕民宿部落”是街区一大特色，现已有42家民宿开门营业。
记者走进了一家名为“清荷别院”的民宿，一股茶香拂面而来，土生土长的缙云人吕姝在袅袅茶香中为记者讲述了民宿带给仙都的变化。
2016年“清荷别院”开业时，轩辕街上只有3家民宿，之后民宿便如雨后春笋般生长起来，民宿的出现为村民增加就业，帮助村民打通了土特产销售渠道。
不远处的“近云丽舍”紧邻仙都小赤壁景区，面朝好溪，背依田园。据了解，这家民宿从简单住宿到销售产品、行程制定等进行了经营模式的拓展，这样的经营模式带动了下洋其他民宿发展，私家车司机、烧饼推广销售等项目也带动了周边村民的增收。
到目前为止，仙都街道己共有民宿农家乐172家，2017年产值达4560万元。民宿、农家乐盘活了可用民房，带动村民增收致富，“美丽”革命在仙都擦出了闪亮火花。
“缙云烧饼”翻身记
向世界打出缙云“金名片”
“炉传三百世，饼香五千年。”缙云烧饼从一个名不见经传的地方小吃，转身成为缙云人引以为豪的“富民产业”，成为吸引世界游客的缙云“金名片”。
在轩辕街上，闻着烧饼香味，一家缙云烧饼店进入记者的视野，传统的木质古屋，古色古香。据老板章金英介绍，在旅游旺季时店里一天接待顾客400余位，每天的收益能达一万元。
缙云烧饼文化历史悠久，工艺精细，世代传承。2013年之前，缙云只有2300余人从事烧饼行业，产值2个亿左右，基本一辆三轮车，一个饼桶，就撑起一家店。
不知不觉中，浙江缙云烧饼已火遍大江南北。现在的缙云烧饼已不是当初的“街头霸王”，一间间古色古香的品牌小店出现在人们的视线，成为美食界的“小网红”。2018年，缙云烧饼从业人员1.7万多人，产值18亿元，
为打造缙云烧饼品牌，激活烧饼产业，2014年缙云县成立烧饼办，一手通过品牌打造，提高缙云烧饼知名度和美誉度；一手抓人才培养，免费培训缙云烧饼师傅，曾经的养殖户、小作坊个体户转型做烧饼。截止目前，已累计培训缙云烧饼师傅10033人。
一万多缙云人带着巴掌大的烧饼闯天下。如今，缙云烧饼在全国20多个省市区开出485家品牌授权示范店，在澳大利亚、意大利、加拿大、迪拜等8个国家也都有缙云烧饼的身影。缙云烧饼已经成功迈出国门走向世界。
