2、一心做服务的军供人

2、一心做服务的军供人

2016年12月19日 14:07:13 来源:浙江省民政厅 作者:浙民轩

　　名片：李刚　 杭州军用饮食供应站

　　李刚同志于1977年进入杭州军供站工作。始终拥护党的路线方针和政策，讲政治顾大局，国防意识强，爱岗敬业，扎根民政40年，一心为兵，真诚为民。多次荣获单位先进工作者和民政系统先进工作者。他以实际行动践行着民政人、军供人为民服务、为军服务的价值理念。

　　一、热爱军供、奉献民政

　　1977年刚满18岁的李刚怀揣着人生的美好理想和追求招工进入军供站，报到后得知被分配到厨房工作时，让这位有志青年的心凉了半截，本想到军供站大干一番事业的，确被安排到厨房工作。通过一段时间的工作，李刚逐渐明白厨房岗位虽小，却关系到来杭部队官兵饮食供应，直接影响到部队战斗力，是服务军队和国防建设的大事。思想畅通了，工作的劲头更足了。为进一步提高厨艺，提高官兵的饭菜质量，他自费购买了烹饪书籍，学习理论知识，同时拜师到杭州酒家学习烹饪技术，只要条件允许就进行实践操作，刚开始学习刀工的时候，经常切到手，经常流血，但他就用布一包止住血后，忍着伤口带来的疼痛，继续切菜。边学习、边实践，通过他日赴夜继地刻苦学习、勤奋练习，不到2年时间就考取了高级厨师证,不到5年时间就当上了全国军供厨师竞选评委员会的评委。

　　在练好厨艺的同时，李刚同志也潜心研究就餐官兵吃饱、吃好的问题。每次开饭，他都会细心留意一下，看看哪些饭菜“销量”好。趁饭后休息时间，他会主动与就餐官兵“套近乎”，征求大家对饭菜的意见，逐步在自己心里建起一本“口味账”，他每天就变着花样做菜，确保每名官兵都能吃到自己喜欢的菜肴。多年的工作经验，还学会了一套绝活:“看‘天’做菜，看‘活’做饭”----冷天多炖些热乎乎的汤菜，热天多拌些清新爽口的凉菜;官兵训练累时、体能消耗大就加大肉类品种、高能量食品供应。现如今，无论是闽菜、川菜还是东北风味，他都能任意烧出几个特色菜来，大锅菜更是炖得有滋有味，厨艺得到了官兵的一致好评。他置根于三尺灶台40年，奉献部队官兵，奉献民政事业，处处留下闪光的足迹。他年复一年，周而复始，在厨房这个工作辛苦、任务繁重的岗位上，勤勤恳恳、默默地贡献着自己的青春和智慧。他为军地培养了一批又一批的厨师。2016年后勤保障科被评为杭州市劳动模范先进集体。

　　二、履职尽责、真情为兵

　　“人生的价值不在于索取了多少，而在于奉献了多少”。李刚同志就是用实际行动在自己的岗位上诠释着这句话。

　　军供餐厅是军供工作最重要的部门，每年接待入伍新兵、保障演习训练部队是最繁忙的时候，不仅就餐、住宿保障任务量大，而且部队批次多，随机性大，要求特别高。李刚按照站里“召之即来，来之能战”的要求，做到随叫随到。无论是白天，还是晚上，接到任务后，都能够迅速反应，到达工作岗位，认真制作供应，和领导同事一起端菜送饭，同时不忘向部队征求意见和建议。对待工作，他从不分你我内外，也从不拈轻怕重，配合其他科室圆满完成部队演习训练任务，实现杭州市新老兵运输保障工作连续36年优质安全新目标。

　　三、服务创新、峰会争先

　　“当好东道主，服务保障G20”口号响遍了杭州城的大街小巷，李刚同志也积极响应号召，争当军供先锋。为了提高住站峰会安保人员的饮食品质，让他们在中午喝上一碗清凉的绿豆汤，他每天不管刮风下雨，都提前两小时到单位，一头扎进厨房顶着五、六十度的高温，精心熬制绿豆汤、干菜汤、银耳汤等，熬制好后，并一碗碗地把汤分好，提前凉好端上餐桌，同时为更好改善峰会安保人员饮食生活，自制各类酱菜。当安保人员从骄阳似火的岗位回来，喝上一碗清凉的绿豆汤时，都握着李刚同志的手说:“太感谢你了，军供站不仅是部队的好后勤，也是峰会安保人员的好后勤”。李刚同志热情周到的服务保障，受到了住站峰会安保人员的连声赞扬。他用自己的实际行动，践行着“当好东道主，服务保障G20”的口号。

　　四、廉洁自律、大公无私

　　权力是把双刃剑，既可以成为为人民服务的工具，也可能成为谋取私利的手段。40年来，李刚一直负责军供站厨房物资、设备的采购，但他从未给自己谋取过一点私利，从未损害过单位一丝利益，始终正确使用自己的权力，认真履行自己的岗位职责。同时他还一直兼管着餐厅，但他从不多吃、多占一点便宜，带头做到廉洁自律，公私分明，抵住各类供货商的种种诱惑，在军供餐厅形成风清气正的良好氛围。

　　李刚同志坚持实干至上，行动至上，立足岗位服务奉献，40年来，他始终用自己的实际行动展现军供人良好的道德操守，树立民政人良好的民政形象，被大家赞誉为军供最美民政人。