《舌尖3》中这些浙江美食出镜了，还不快去打卡

2018年03月08日 18:02:14 来源: 整合自北京青年报、浙江新闻客户端、温州网、湖州发布、仙居发布作者:

　　还是一样的配方，还是一样的味道。时隔四年，《舌尖上的中国》第三季带着满屏的香气，在观众们的翘首以盼中暖心回归，重新聚集了吃货们的目光。

　　前方动图暴击！！

　　2月26日晚上，《舌尖上的中国》第三季迎来完结。小编作为忠实粉丝，在节目中发现了不少浙江美食的身影，咽咽口水，一起往下看！

　　仙居

　　2月22日晚，《舌尖上的中国》第三季播出了第四集《食养》。

　　之前的预告片中，不少细心的朋友发现，第一个场景有点眼熟，这就是仙居的公盂景区。

　　第四集里，比仙居美景更让世人惊艳的，是仙居土菜，老酒炖鸡子、黄精猪脚、鱼腥草腊肉、采荷莲子、艾叶豆腐、猪肚鸡……

　　仙居是传统的道家养生之地，在一山一水之间，都藏着养生的“小秘密”。

　　仙居人有喜食咸肉、笋干、干货食物的习惯，对菜肴讲究经济实惠，重口味，轻形状色彩。所制作的菜肴朴实无华，富有乡土气息和地方特色。

　　2017年5月开始，央视“舌尖3”摄制组先后多次来到仙居，对仙居地方传统美食进行了拍摄，并希望通过完善故事、强化人物、强化食物背后的文化，从食物出发，挖掘出传统美食文化中的“味”和“道”。

　　平阳

　　《食养》这一集的主题，是“食药同源，回归自然”。食养正气，随手可得的平常食材，蕴含着健康的奥秘，守护着中华民族的身心平安之路。

　　平阳历史文化悠久，人杰地灵，景色优美，食材众多，民间流传的许多菜式就符合这一理念，“十样白”炖番鸭就是其中之一。

　　“十样白”炖番鸭选用的草药包含白对叶肾、白露刺、白胭脂棉、白秋风丝、白土牛膝、白锦鸡儿、白山棉花、白鸡血藤、白地牛、白岩茶等十种。此菜历史悠久，至今在浙南地区尤其是平阳和苍南两地，每逢节气“白露”时，家家户户几乎都会烧制这道菜肴。作为食补，它具有温和滋补、补肾、祛风湿、强筋骨等功效，亦对治疗腰肌劳损、风湿性关节病有帮助。